Verschil tussen rode en witte wijn in wijnrek?

Een wijn goed bewaren en serveren kan een hele kunst zijn. Dit verschilt ook bij de verschillende soorten wijn zoals rode wijn, witte wijn en rosé. Maar geldt dit ook voor een wijnrek? Zoals we eerder hebben verklapt leg je een wijn vooral in een wijnrek om de kurk ‘nat’ te houden. Dit geldt voor zowel witte als rode wijn, hier zit dus geen verschil tussen.

Waar wel een verschil ontstaat is wanneer het moment van serveren in zicht komt. Een witte wijn wordt vaak als lekkerste ervaren wanneer deze goed koud is. Haal hem dus een dag voor serveren uit het wijnrek en plaats hem in de koelkast.

Mocht het wijnrek op een koude plek staan, dan kan het bij rode wijn zijn dat het lekkerder is om hem op kamertemperatuur te serveren. Dan kan het ook lonen hem tijdig uit het wijnrek te halen en alvast in de woonkamer te zetten. Maar let op; Zet de wijn nooit in de felle zon.